วิธีใช้งาน
- กรอกปริมาณ แล้วเลือกหน่วยต้นทางและหน่วยปลายทาง
- เลือกวัตถุดิบเมื่อแปลงระหว่างปริมาตรกับน้ำหนัก
- ตารางด้านล่างแสดง 1 ถ้วย ½ ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ และปริมาณที่ใช้บ่อยอื่น ๆ เป็นกรัม
คำอธิบายตัวเลือก
- ถ้วยและช้อน
- ถ้วย US 236.6 มล., ถ้วยเมตริก 250 มล., ช้อนโต๊ะ US 14.8 มล. และช้อนชา 4.9 มล., ช้อนโต๊ะเมตริก 15 มล. และช้อนชา 5 มล.
- น้ำหนักวัตถุดิบ
- กรัมต่อถ้วยมาจาก USDA FoodData Central เช่น แป้งอเนกประสงค์ประมาณ 125 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม เนย 227 กรัม
วิธีแปลงหน่วย
หน่วยปริมาตรแปลงผ่านมิลลิลิตร สำหรับวัตถุดิบ กรัมต่อ US cup (236.588 ml) ให้ความหนาแน่น และเครื่องมือใช้ค่านี้แปลงระหว่างปริมาตรกับน้ำหนัก:
grams = millilitres ÷ 236.588 × grams per US cupตัวอย่าง: แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1½ US cup คือ 1.5 × 125 = 187.5 g เนย 2 US tablespoon คือ 2 × 14.787 ml ÷ 236.588 × 227 = 28.4 g น้ำตาล 250 g คือ 1.25 US cup
ขนาดถ้วย
| หน่วย | มิลลิลิตร |
|---|---|
| US cup | 236.59 |
| ถ้วยเมตริก | 250 |
| ถ้วย UK (อิมพีเรียล) | 284.13 |
| ถ้วยญี่ปุ่น | 200 |
| US pint | 473.18 |
| UK (อิมพีเรียล) pint | 568.26 |
ตรวจว่าสูตรอาหารหมายถึงถ้วยแบบไหนก่อนแปลง เพราะถ้วยญี่ปุ่นกับถ้วย UK ต่างกันกว่า 40%
คำถามที่พบบ่อย
ทำไมเว็บอื่นให้ตัวเลขไม่เหมือนกัน
วิธีตักแป้งใส่ถ้วยทำให้น้ำหนักต่างกันได้เกิน 10% และบางเว็บสมมติว่าร่อนแล้วหรืออัดแน่น หากงานอบต้องการความแม่นยำควรใช้เครื่องชั่ง
สูตรของฉันมาจากออสเตรเลียหรืออังกฤษ
สูตรใหม่ ๆ ที่นั่นมักใช้ถ้วยเมตริก 250 มล. และช้อนโต๊ะออสเตรเลียคือ 20 มล. ให้เลือกหน่วยเหล่านั้น
วัตถุดิบของฉันไม่มีในรายการ
แปลงตามปริมาตร หรือเลือกวัตถุดิบที่ใกล้เคียง เช่น แป้งเค้กใกล้เคียงกับแป้งอเนกประสงค์
ความเป็นส่วนตัว
เครื่องมือนี้ทำงานในเบราว์เซอร์ของคุณทั้งหมด ไฟล์และข้อความของคุณได้รับการประมวลผลบนอุปกรณ์ของคุณ และจะไม่ถูกอัปโหลดไปยังเซิร์ฟเวอร์ของเรา