Cómo se usa
- Introduce la cantidad y elige las unidades de origen y destino.
- Elige el ingrediente al convertir entre volumen y peso.
- La tabla de abajo muestra en gramos 1 taza, ½ taza, 1 cucharada y otras medidas habituales.
Opciones explicadas
- Tazas y cucharas
- Taza de EE. UU. 236,6 ml, taza métrica 250 ml; cucharada de EE. UU. 14,8 ml y cucharadita 4,9 ml; cucharada métrica 15 ml y cucharadita 5 ml.
- Pesos de los ingredientes
- Los gramos por taza proceden de USDA FoodData Central; por ejemplo, harina de trigo común unos 125 g, azúcar blanco 200 g, mantequilla 227 g.
Cómo funciona la conversión
Las unidades de volumen se convierten pasando por mililitros. Para un ingrediente, los gramos por taza estadounidense (236,588 ml) dan una densidad, y la herramienta convierte entre volumen y peso con ella:
gramos = mililitros ÷ 236,588 × gramos por taza de EE. UU.Ejemplos: 1½ tazas de EE. UU. de harina de trigo común son 1,5 × 125 = 187,5 g; 2 cucharadas de EE. UU. de mantequilla son 2 × 14,787 ml ÷ 236,588 × 227 = 28,4 g; 250 g de azúcar son 1,25 tazas de EE. UU.
Tamaños de taza
| Unidad | Mililitros |
|---|---|
| Taza de EE. UU. | 236,59 |
| Taza métrica | 250 |
| Taza del Reino Unido (imperial) | 284,13 |
| Taza japonesa | 200 |
| Pinta de EE. UU. | 473,18 |
| Pinta del Reino Unido (imperial) | 568,26 |
Comprueba a qué taza se refiere tu receta antes de convertir, ya que la diferencia entre una taza japonesa y una británica supera el 40 %.
Preguntas frecuentes
¿Por qué otras webs dan números distintos?
La forma de echar la harina en la taza puede cambiar el peso en más de un 10%, y algunas webs suponen harina tamizada o compactada. Usa una báscula cuando la receta pida precisión.
Mi receta es australiana o británica.
Las recetas recientes de allí suelen usar la taza métrica de 250 ml, y la cucharada australiana es de 20 ml: elige esas unidades.
Mi ingrediente no aparece.
Convierte por volumen o elige un ingrediente parecido; por ejemplo, la harina de repostería es similar a la harina de trigo común.
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