Как пользоваться
- Введите количество и выберите единицы, из которых и в которые нужно перевести.
- Выберите ингредиент при переводе между объёмом и весом.
- Таблица ниже показывает в граммах 1 чашку, ½ чашки, 1 столовую ложку и другие частые меры.
Описание параметров
- Чашки и ложки
- Американская чашка 236,6 мл, метрическая 250 мл; американская столовая ложка 14,8 мл и чайная 4,9 мл; метрическая столовая 15 мл и чайная 5 мл.
- Вес продуктов
- Граммы на чашку взяты из USDA FoodData Central — например, пшеничная мука около 125 г, сахарный песок 200 г, сливочное масло 227 г.
Как работает преобразование
Единицы объёма переводятся через миллилитры. Для ингредиента число граммов в американской чашке (236,588 мл) задаёт плотность, и инструмент с её помощью переводит объём в вес и обратно:
grams = millilitres ÷ 236.588 × grams per US cupПримеры: 1½ американской чашки пшеничной муки — это 1,5 × 125 = 187,5 г; 2 американские столовые ложки сливочного масла — это 2 × 14,787 мл ÷ 236,588 × 227 = 28,4 г; 250 г сахара — это 1,25 американской чашки.
Размеры чашек
| Единица | Миллилитров |
|---|---|
| Американская чашка | 236,59 |
| Метрическая чашка | 250 |
| Британская (имперская) чашка | 284,13 |
| Японская чашка | 200 |
| Американская пинта | 473,18 |
| Британская (имперская) пинта | 568,26 |
Перед преобразованием уточните, какая чашка имеется в виду в рецепте, ведь разница между японской и британской чашкой составляет более 40%.
Часто задаваемые вопросы
Почему на других сайтах другие цифры?
От способа насыпания муки в чашку вес меняется более чем на 10%, а некоторые сайты считают муку просеянной или утрамбованной. Для точной выпечки пользуйтесь весами.
Мой рецепт австралийский или британский.
Новые рецепты там обычно используют метрическую чашку 250 мл, а австралийская столовая ложка равна 20 мл — выберите эти единицы.
Моего продукта нет в списке.
Переводите по объёму или выберите похожий продукт; например, мука для тортов близка к обычной пшеничной.
Конфиденциальность
Этот инструмент работает полностью в браузере. Ваши файлы и текст обрабатываются на вашем устройстве и никогда не загружаются на наши серверы.