Mode d’emploi
- Saisissez la quantité et choisissez les unités de départ et d’arrivée.
- Choisissez l’ingrédient pour convertir entre volume et poids.
- Le tableau en dessous indique en grammes 1 tasse, ½ tasse, 1 cuillère à soupe et d’autres mesures courantes.
Explication des options
- Tasses et cuillères
- Tasse US 236,6 ml, tasse métrique 250 ml ; cuillère à soupe US 14,8 ml et cuillère à café 4,9 ml ; cuillère à soupe métrique 15 ml et cuillère à café 5 ml.
- Poids des ingrédients
- Les grammes par tasse proviennent de l’USDA FoodData Central — par exemple farine de blé environ 125 g, sucre en poudre 200 g, beurre 227 g.
Comment fonctionne la conversion
Les unités de volume sont converties via les millilitres. Pour un ingrédient, les grammes par tasse américaine (236,588 ml) donnent une masse volumique, avec laquelle l’outil convertit entre volume et poids :
grams = millilitres ÷ 236.588 × grams per US cupExemples : 1½ tasse américaine de farine tout usage, c’est 1,5 × 125 = 187,5 g ; 2 cuillères à soupe américaines de beurre, c’est 2 × 14,787 ml ÷ 236,588 × 227 = 28,4 g ; 250 g de sucre font 1,25 tasse américaine.
Tailles de tasse
| Unité | Millilitres |
|---|---|
| Tasse américaine | 236,59 |
| Tasse métrique | 250 |
| Tasse britannique (impériale) | 284,13 |
| Tasse japonaise | 200 |
| Pinte américaine | 473,18 |
| Pinte britannique (impériale) | 568,26 |
Vérifiez de quelle tasse parle votre recette avant de convertir, car l’écart entre une tasse japonaise et une tasse britannique dépasse 40 %.
Questions fréquentes
Pourquoi d’autres sites donnent-ils des chiffres différents ?
La façon de remplir la tasse de farine peut changer le poids de plus de 10 %, et certains sites supposent une farine tamisée ou tassée. Utilisez une balance quand la recette exige de la précision.
Ma recette est australienne ou britannique.
Les recettes récentes de ces pays utilisent généralement la tasse métrique de 250 ml, et la cuillère à soupe australienne fait 20 ml : choisissez ces unités.
Mon ingrédient n’est pas dans la liste.
Convertissez en volume ou choisissez un ingrédient proche ; la farine à gâteau, par exemple, est proche de la farine de blé ordinaire.
Confidentialité
Cet outil fonctionne entièrement dans votre navigateur. Vos fichiers et vos textes sont traités sur votre appareil et ne sont jamais envoyés à nos serveurs.