Zo gebruik je het
- Voer de hoeveelheid in en kies de eenheden om van en naar om te rekenen.
- Kies het ingrediënt bij het omrekenen tussen volume en gewicht.
- De tabel hieronder toont 1 cup, ½ cup, 1 eetlepel en andere gangbare maten in gram.
Opties uitgelegd
- Cups en lepels
- Amerikaanse cup 236,6 ml, metrische kop 250 ml; Amerikaanse eetlepel 14,8 ml en theelepel 4,9 ml; metrische eetlepel 15 ml en theelepel 5 ml.
- Gewichten van ingrediënten
- De gram per cup komen uit USDA FoodData Central – bijvoorbeeld tarwebloem ongeveer 125 g, kristalsuiker 200 g, boter 227 g.
Hoe de omrekening werkt
Volume-eenheden worden via milliliters omgerekend. Voor een ingrediënt geven de gram per Amerikaanse cup (236,588 ml) een dichtheid, en de tool rekent daarmee om tussen volume en gewicht:
gram = milliliter ÷ 236,588 × gram per Amerikaanse cupVoorbeelden: 1½ Amerikaanse cup bloem voor alle doeleinden is 1,5 × 125 = 187,5 g; 2 Amerikaanse eetlepels boter is 2 × 14,787 ml ÷ 236,588 × 227 = 28,4 g; 250 g suiker is 1,25 Amerikaanse cup.
Cupgroottes
| Eenheid | Milliliter |
|---|---|
| Amerikaanse cup | 236,59 |
| Metrische kop | 250 |
| Britse (imperiale) cup | 284,13 |
| Japanse cup | 200 |
| Amerikaanse pint | 473,18 |
| Britse (imperiale) pint | 568,26 |
Controleer welke cup je recept bedoelt voordat je omrekent, want het verschil tussen een Japanse en een Britse cup is meer dan 40%.
Veelgestelde vragen
Waarom geven andere sites andere getallen?
Hoe de bloem in de cup komt, kan het gewicht met meer dan 10% veranderen, en sommige sites gaan uit van gezeefde of aangedrukte bloem. Gebruik een keukenweegschaal als bakken nauwkeurig moet.
Mijn recept is Australisch of Brits.
Nieuwere recepten daar gebruiken meestal de metrische kop van 250 ml, en een Australische eetlepel is 20 ml – kies die eenheden.
Mijn ingrediënt staat er niet bij.
Reken om op volume of kies een vergelijkbaar ingrediënt; cakemeel ligt bijvoorbeeld dicht bij tarwebloem.
Privacy
Deze tool draait volledig in je browser. Je bestanden en tekst worden op je eigen apparaat verwerkt en nooit naar onze servers geüpload.